suffrìttë sm.: Soffritto di interiora di ovini.

sùië agg. e pron. possessivo m. e f. (pl. m. e f. sòië): Suo/a, Di lui, Di lei. Vògli’u lìbbrë sùië, mìch’u tùië!: Voglio il libro suo, mica il tuo! A màmma sùië: La sua mamma. I sórë sòië, i fràtë sòië: Le sue sorelle, i suoi fratelli.

sulà (p.p. sulàtë) v. tr.: Risuolare. Àggia fà sulà i scàrpë ca së stànne spërtusénnë!: Devo fare risuolare le scarpe perché si stanno bucando!

sulàgnë sf.: Posto soleggiato e scarsamente ventilato.

sularìnë agg. m. e f.: Solitario/a, Che ama la solitudine, Che preferisce fuggire la compagnia. Lùpë sularìnë: Lupo soltario.

suldàtë sm./ suldatèssë sf.: Soldato/Soldatessa, Militare semplice, privo di qualsiasi grado. Fà u suldàtë: Fare il servizio militare.

sulatùrë sf.: Risolatura delle scarpe

sùlë agg. m. e f.: Solo/a., Senza compagnia, Da solo/a. A nòttë nòn m’appaûrë a dòrmë sùlë!: La notte non ho paura a dormire da solo/a. Mèglië sùlë ca màl’accumbagnàtë!: Meglio soli che male accompagnati! (noto pvb).

sulìmë sf.: Escrementi di tarlo.

sùllë sf.: Pianta erbacea da foraggio dai fiori rossi.

sunà (p.p. sunàtë) v. tr. Suonare. Cuìll' ûagnënìelle sàpë sunà a fësarmònëchë vérë bbùonë!: Quel bambino sa suonare la fisarmonica veramente bene!

sunagliérë sf.: Bubboliera, Sonagliera, Fascia di cuoio con sonagli pendenti che si mette al collo di muli, asini, cavalli.// Al pl. fig. Suoni fastidiosi.

sunàtë sf.: Sonata.// Fig. Grossa spesa. Fàmmë séndë a sunàtë!: Fammi sentire quando viene la spesa!.

sunatórë sm. (pl. sunatùrë): Suonatore, Esperto nell’uso di uno strumento musicale. Nu sunatòrë dë vĭiulìnë: Un suonatore di violino.

sunèttë sm.: Armonica a bocca. I pastùrë prìmë sapìennë sunà tùttë-cuànd’u sunèttë: I pastori di una volta sapevano suonate tutti l’armonica a bocca.

sùngë sm.: Giunco, Pianta erbacea dal fusto lungo, leggero ed elastico che viene utilizzato per lavori d’intreccio. P'i sùngë ngë facìenn’ i fušéllë (fuscéllë)!: Con i giunchi venivano fatte le fiscelle!

sunnà (p.p. sunnàtë) v. intr. pronom.: Sognare, fare sogni. Stanòttë m’àggë sunnàtë ca të spussìessë!: Stanotte ho sognato che ti stavi sposando!// Fig. Venire in mente, Permettersi, Azzardarsi. T’avìssa sunnà dë ssì stasérë!: Ti dovesse venire in mente di uscire stasera!

sunnulénżë sf.: Sonnolenza. U iùornë dòppë mangiàtë më vénë na sunnulénżë!: Il giorno dopo aver mangiato mi viene una sonnolenza!

sùogrë sm : Suocero. Suògrëmë: Mio suocero. Sùogrëtë: Tuo suocero. U suògrë sùië: Suo suocero.

sùorvë sm.: Sorbo.// Sorba, Frutto del sorbo.

sùonnë sm.: Sonno. Më fàcë sùonnë: Ho sonno.// Fig. U sùonnë arrëstùtë: Il sonno arrostito, Il sonno che viene a chi sta seduto vicino al camino. U sùonnë d’a rècuië: Il sonno della requie, La morte.// Sogno. Stanòtt’ àggë fàttë cèrtë sùonnë bbrùttë!: Stanotte ho fatto dei sogni brutti!// Tempia. A ûagnënéllë è ccadùt’ e à ppëgliàtë na bbòttë vëcìn' u sùonnë!: La bambina è caduta e ha preso un colpo vicino alla tempia!

sùozzë agg. m./ sòzzë agg. f.: Uguale, Ben spianato/a, Uniforme.// Fig. Angórë stàiië sòzzë!: È ancora nello stesso stato!, si dice di donna incinta che, pur avendo finito il tempo, tarda a partorire.

suparà(p.p. suparàtë) v. tr.: Superare./// Anche superà.

supasùttë avv.: Sottosopra. Fìgliëmë à mmìs’a càsë supasùttë!: Mio figlio ha messo la casa sottosopra!

supatàcchë sm.: Soprattacco. Pë ffà mméttë nu supatàcch' a lë scàrpë àggë vuòsta ggërà tré òrë!: Per far mettere i soppratacchi alle scarpe ho dovuto girare tre ore!

sùpë prep.: Su, Sopra. Mëttìlë sùp’u mòbbëlë!: Appoggialo sul mobile!